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黑胡椒荷叶粉蒸肉

用料
:F9v$K(T)N 主料：猪后腿肉一块、荷叶一张、糯米半小碗 、香菇5朵 Bi"AX]4i
配料：大葱、生姜、盐、白糖、鸡精、酱油、黑胡椒碎、熟芝麻、料酒
.NHo ~O0p8i~U 做法
i&Y*b`(y^j 猪肉洗净切约3毫米厚的大片，加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎、葱姜片、料酒拌匀码味20分钟。
R/g'{3z8Ed?&B a 香菇表面剔花刀。 E8R'vGm+~+vix
糯米放入炒锅中干炒，炒至糯米微微发黄时取出晾凉，用食品加工机打碎成米粉。
$gOG?;L \H6B 将米粉倒入肉片中拌匀，使每片肉都均匀的沾上米粉。 f;W4Z,C-d
干荷叶放入开水中烫软，洗净。 0cib n^^sK
将裹好米粉的肉片放入荷叶中，上面放入香菇，在香菇上撒少许酱油，用荷叶将肉片包裹起来，放入蒸锅大火蒸30分钟即可。
1_cg,kRw(v#c8i 将蒸好的粉蒸肉装配盘，表面撒入葱丝和熟芝麻即可。 W1uf3oBze5Woq
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[img]http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20070919-2n0hb44xx732hx9ijpoo.jpg[/img]

这个还不错，简单易做，就是干荷叶去那里找诶。

一看到黑胡椒就想起牛肉，想起日本和牛肉，美味呀。