botong00 2006-7-20 16:17
三款家常菜对付糖尿病---黄瓜炒牛肉
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材料:黄瓜200克、牛肉150克、红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。
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调味料:精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
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操作要点:牛肉腌制后最好放入冰箱保存2小时后使用,否则食粉味较重。 F4h+ToOUu
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制作过程: 4}
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1.黄瓜切片,牛肉横纹切片腌制好,红萝卜切花,生姜切片,蒜子切茸。 +zCbeirq:@
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2.烧锅下油,放入黄瓜片,攒入酒,加入少许上汤,调入少许盐、味精,炒至八成熟,铲起待用。