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梅子蒸排骨

菜系及功效：粤菜
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工艺：清蒸'}q5]cM1U
梅子蒸排骨的制作材料：
&wRg*Z)Nd 主料：猪排骨(大排)300克V7G4cmA(]oD&B2[
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
EMS'\F#H 调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克p9P$~3t
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Wh!{2yz%@\S%[ nK~ 梅子蒸排骨的做法：
&m `guc gY0{,ZCd 1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；wsN#~C-V
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
;]Q~?-wY 3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。4O(T"_1Js3a+p:K I
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梅子蒸排骨的制作要诀：2szqbo+L5r+S R"G;L
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

我试过了，味道确实不错，还是喜欢粤菜，谢谢啦。

:excellence G@.`q+`1ue
看起来就很美味！b? H{2Z;DQ2V
用料十足，营养丰富啊！

学一下有空我也尝尝，感觉酸鲜味真的会很好