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葱油香炒鸡块

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菜市场有一家卖三黄鸡的档口， BcgQN4E,m b9l*f3iL5]
不是新鲜屠宰，是有品牌的， F;WJp!AT2i
分装好，包装好，一盒盒出售的，
E
b \ Vm$hs 鸡腿，鸡翅，半鸡，鸡内脏当然都有，
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Q;R+?9_/`4v 还有鸡骨架，鸡皮，鸡脖子单独卖，
c,d%F ] M]2T%Z_ 这几次就又发现了鸡碎肉，
JD G(E|iR 一盒鸡碎肉，3-4元，每一块鸡肉都无骨，\Q"J,@`Su
有些连皮，看起来品质还不错，
m?h'Y7Te%m2i"E 用来炒鸡块就最好了，
}'] `j~z2|#WH 啖啖肉，适合不喜欢吐骨头的00~
x9Qz6Y Vo(O n*P 还有就是价格便宜，又不用自己剔骨~5i$mY)zh0NK

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%h6F J.q5eL;w1mc6]
做法： plA5M]7[
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1）小葱很多，姜2片，红葱头5颗
~!vct(B/B{ 鸡如果不急着炒的话，就先腌制在冰箱里，
z%m\e8U 用酱油，酒，红糖腌制，还可以加些生粉，d@ ~$~~-v
这样炒鸡也不会老~~
O!_9[G*LC5e7B 如果急着吃，不腌制也可以~!MrT:s `%B+In5pU
x!{7jSi
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2）热底油，炒香葱，姜，红葱头，
)E+IsmU)@4Q8pTN7~'D 小火慢慢炒~K$CTiN-k
UZ#\+N7bOH j(I
3）炒香之后转中火，加入鸡块，又慢慢炒，
-h(F|(F4Z} 鸡皮会出很多油，出油之后加酱油，糖，翻炒，^x%qi"b.M
最后出锅前喷入酒少许即可~
G,x.ME5~Ez!V3qD *fO&M:I`M{ G
很简单，很好吃，拌饭香啊~
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翻热的时候鸡会出更多油，K SgW,KN/c9o
如果不怕健康问题， VD
bj`UB
用这个油来炒青菜或者其他菜都是粉香的~
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做法简单，用来炒肉鸡块最合适不过了，味道肯定不错

看着确实挺简单的啊，鸡肉做的很少，请问酒是什么酒，为什么放红糖。

看色泽是蛮诱人的,不过,仅仅只有鸡块,好象搭配的不是很合理,再加点其他的应该会更好.

最喜欢吃肌肉了  这样做的话 光看就很香了 谢谢

哇，好美味的葱油哦，这可是我很喜欢吃的一个菜呢，特别是把鸡肉炒的那么香口