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卤猪耳朵

原料：K*la5]-a av
猪耳朵1个 ['h)]#zJw v_
(G{!cM A.Z
辅料：
!C+?R)dd;acnT N 卤汤1锅
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做法：
)]!Y?*P2PE 1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
v-X)p kN4? 2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Ew KU+gkaq Tips：
6s8\1lVX;P 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
"db^X4Gf 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

楼主出的这帖子怎么不给我们看看图片呢，下次补上吧

关键的就是“卤汤”啊！有没有介绍“卤汤”是咋调出来的。