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凤投胎[客家菜]

原料:?/C-vR9d H#Y
新鲜猪肚,嫩鸡各一只.c2\ fMj
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做法:
7^ y f(_I'?(cdt 1.材料处理干净后,用布把鸡,猪肚擦干,猪肚切开10厘米的小口."P/Aym:Urb;l!c
2.把鸡放入猪肚里,把姜,葱头,人参,胡椒粒等配料放入鸡内.3A7@:o'uE
3.用芭蕉叶把猪肚包好,再用半厘米厚的草纸包好,草纸外面糊上湿黄泥.
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A 4.把这个团凉干1小时,放进有燃烧火炭的炉膛,闷煨2小时即可.