查看完整版本: 酒香黄豆佛手茄

酒香黄豆佛手茄

　　酒香黄豆佛手茄
VP!wq#fV +ji[ K#E
　　[img]http://byfiles.storage.live.com/y1pHRIY_mvGM8UaCORyhy9rsunnqyD1ftOHGFSVb-8oEvVU8Ak9jNU2CsTNI4kRvA8_LyDv4A-5bdY[/img]fm$R:fw*NQ1X
S2I
plpZ'A-LkE
　　[img]http://byfiles.storage.live.com/y1p1CW-VpTWf6W9zWjMCcHQ6UZrFE07e3EijL7ZQUI4o-QM_K-V9vyN2hQrJcudmCby3_KfP6rO6ew[/img]+er2L o!Rl `
;\&Mp0n0ak-|:|
　　[img]http://byfiles.storage.live.com/y1pGHn4L6Wstfv8g8h_cW6TCWimRekJtyWlXY2v1cxlFIA_67wgCAWR92qiALVVMaBahXvPDMMqU5A[/img]
(URk,oO
i q G3C4k!{Nm(GV
　　[color=#000000]   前些日子茄子卖的很便宜，所以买来放在冰箱里储存。想来，从电视上学的这道菜品正好需要茄子。尤其它是道做起来很简单，味道也很独特，完全是一道可以上席面的菜肴。所以马上记下来推广给大众。[/color]
t-m S9u/i \4An ^9{h}+|}!t(lAt;W
　　[color=#000000][/color]
rqCw/T3{;|
g#l9M VBZ5KU)@
　　[color=#400080]这道菜需要准备的食材有：黄豆、长茄子、葱姜蒜末和香菜。调料有黄酱、酱油、鸡精、盐、糖和米酒。如果没有米酒，建议可以用啤酒、白酒或红酒代替，做出来的味道会各具特色哦！[/color]
LwTg"J%H5C ]U0} pv*gRf
　　[color=#400080][/color]
:Dk }4Eu/vfKV }+m
RA+J7Tu`1N 　　[color=#400080]        [/color]做这道菜，首先需要将 黄豆泡1-2个小时，然后用热水将黄豆焯熟放在一旁备用。一旁将长茄子改刀，切成扫把的样子。然后用少量的油煎到茄子没有硬心。

X@bA/^+` &^5a*Q1Q!m"R.N
　　[color=#400080][/color]
ihomrL/H
0Y/t*R sS!^5r T$|c 　　[color=#400080]锅里放少许油，小火将黄酱炒香，然后加入葱姜蒜末、水、酱油、鸡精和煎好的茄子。改大火，开锅后转小火炖，同时放入黄豆、盐和糖一起炖。待汤汁收干，在出锅前淋一些米酒加香即可。[/color]