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美味烧卖[7P]

[align=center][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709270536.jpg[/img][/color][/size]Z)T;Cyzp

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/uz*?R-O5dD!g,O-C [size=4][color=royalblue]       烧卖馅材料：梅肉500g、发好的木耳100g、胡萝卜100g、鸡蛋一个、盐5g、胡椒粉5g、糖5g、生抽10g。.O5Fc1rH9r#`oX

Xzs2@ gT6H#x4O2A       [b] 做法：[/b]
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q8R1{q&I&Mw        1、烧卖馅搅拌至上筋。bJ#`.B9^'a
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[/color][/size][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709271631.jpg[/img][/color][/size]j:z6E*~7Z%V'P
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[size=4][color=royalblue]       2、烧卖皮：250面粉+120g水，和成光滑的面团，放30分钟就可以分割成合适大小的小面团，擀皮咯。
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"fM P KmIm@        3、包法：馅料放在皮中间，皮提起一角，象包包子一样但别捏紧口，开着口即可。
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[size=4][color=royalblue]       4、包好后，表面撒一点韭菜末。
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[size=4][color=royalblue]       5、蒸烧麦：半锅水烧滚后，放入烧麦，旺火蒸5~6分钟就可以了。
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[size=4][color=royalblue]       6、 沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~$JN{w~}
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