查看完整版本: 养颜圣品 牛奶乌鸡汤 [5P]

养颜圣品 牛奶乌鸡汤 [5P]

[size=4]
u$aw']
Rt"s [/size]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        [color=Black][size=4][font=黑体]6g%OM3Y!cKh2P(J(T
[b]推荐理由：[/b]&M+v n(|5h.]?8e
爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！~~    P;EV/f(U


gT5Ri V\h 用 料：
'^\ U{)B s 乌鸡| 半只5AO%Ohe,U0A
牛奶| 约400克3y6fC0`Ia
姜 | 3-4片
+CrvB J K z&jH^WH5HtR
[img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/1.jpg[/img]6E T8gBP T

&}N(Q{+e[+n 把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。/|l^(C cg2i.z

f^ `%Hk [img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/2.jpg[/img]tfo0v'c9]2f

#OrN-b}1s 水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下，俗称“飞水”。
9{?5lR6p!~hd
6F(^3srMb(a-ja*h [img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/3.jpg[/img]
%NF`}Q!E9|Kx -Knv'Vg7k0J!lb
水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲，先用武火煲半小时，随后用文火煲一个小时。RG4r/Bb#W

/Q
l%~"WY [img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/4.jpg[/img]
N*o6G;b9ov(_-~#o
6?n_&nY"z]iU)P-C7O 文火煲一小时后，将400克纯牛奶倒入汤中，用文火煮2-3分钟即可
O)oZ}1mx4{V` q6i x-aCKVdW
[img]http://food.gznet.com/cook/070315/07031502/5.jpg[/img]
^d D#W:^/w .u|c1RIy~L5?,o
记得牛奶不能过早地倒入汤中煮，否则容易破坏蛋白质，汤就会变成“豆腐花”了！[/font][/size][/color]

我喜欢奶味得食物！谢谢楼主推荐！我去实践实践！辛苦了！

这道菜感觉不错，可惜我没有时间。谢了楼主。

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.