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异国风情的美味——日式烧牛肉

异国风情的美味——日式烧牛肉
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0T`N!B`R 材料：烤肉酱（牛肉用）、牛肉、蒜瓣。
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做法：1n;\H5t$p^;UT
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1、牛肉洗净，切薄片，放入烤肉酱，抓拌均匀，盖保鲜膜，放入冰箱中冷藏一晚，入味。
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2、蒜瓣切片待用。9}9{8RapNr

]F xB\+SZ 3、热锅，放入低油，8成热左右放入蒜片，炒出香味，放入腌渍好的牛肉片，翻炒至断生即可。异国风情的美味——日式烧牛肉"Vj{2h"i*iD}4O'R W+R

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后记：-k,M Vz?
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1、牛肉最好先冷冻，切片比较容易，或者买超市的肥牛片，只是肥牛片太薄，会少许影响口感。CGxY kRB)H

W8u {%u1Z 2、最好用肥牛，味道会更香。 D yobG)T"m6E%UiY

'rsW eH"~ 3、烤肉酱在超市一般都可以买到，正宗的日式烧肉酱不容易买到，大喜大这款味道相近。
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N4f5_6Ts6Jl 4、可以放入蒜薹、圆葱等一起炒，味道会更丰富。[&J$t7Ts]C F
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5、牛肉翻炒的时间不宜过久，嫩嫩的口感最好。