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蟹黄蒸丝瓜

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原料：)j W/F?Z ~/l,PY0}
丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗
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辅料：}+L&nV9tP
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(1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许
3D4`~KL7|b0V (2)盐半茶匙、水淀粉半大匙
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做法：a5P9R|O&F
1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。
[$~ n'?/k:tE&[B 2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。(kQ&Vq@)S g
3.清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。