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香芹炒牛肉

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F1`|Hvqy 原料：6y] ^Ez
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牛肉300克，芹菜150克，红椒少许。
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I-rT7@[ ]o 辅料：},qBs(T6N?)l
姜末、葱段、姜片各适量，料酒20克，酱油10克，白糖10克，胡椒粉少许，淀粉5克。I!z sx(\2E1t&G|&I[U

:R.G[&R-c 做法：
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joK*FE 1.芹菜择洗干净切斜段；红椒洗净切片；牛肉洗净横切成粗丝，加料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、姜末腌制10分钟。oTb"_:I4OT
2.将牛肉丝入油锅炒至变色后盛出。
'[?,^$cM(qr 3.锅内留底油，放入芹菜、红椒片翻炒至变色，下葱段、姜片、白糖、酱油，加少许清水烧沸，倒入牛肉丝炒匀即可。