查看完整版本: 盖菜鱼腩汤

盖菜鱼腩汤

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060526.jpg[/img]
!i eu
qSUGQ` 8r bp7g*`

~9B(@6B/P4S +{YAr
e
Z
原料： Yop*^6y[!J MJ
草鱼腩150克，盖菜100克，鸡腿菇20克，红枣10克。
!Fz1OMF(T
f,Xdl7l #oO-Q5{]c'n
辅料：f5}Y%c$n0v(ta
姜片10克，盐4克，料酒、白糖、味精、胡椒粉、清汤各适量。
Lc!BIp Wz w:b0D:Ve(["K
做法：/gp j9M7G2J,C
1． 草鱼腩切成块；盖菜、鸡腿菇洗净切片。
0Q;V p9lvKG6c 2． 油烧热，炒香姜片，放入草鱼块略煎，淋入料酒，倒清汤，放入红枣、鸡腿菇，用大火煮开，加盐、味精、白糖、胡椒粉，煮至鱼肉熟，再放入盖菜，开锅后即可。