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葱香玛瑙豆腐

[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020008a1[/img] 9HP BZ+@
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020008a0[/img] K?#DR I.N7|!_(b
[color=#494949][size=2][font=宋体]主料：&^_[S5~p:}7B
盒装豆腐一盒、皮蛋一个、蒜、姜末、葱花、花椒。[/font][/size][/color]x{-Q9ZaI.l.H2w4D
[color=#494949][size=2][font=宋体]调料：/z:?"Pr%| M'dr
酱油两调羹，香油一调羹，糖少许（以上混合后调成汁）。[/font][/size][/color] j1{q+E{C!H7uy
[color=#494949][size=2][font=宋体]制作：
.s`*a[j{ ^l ⒈豆腐在热水中焯一下，取出放入凉水泡凉后捞出控干水分，切厚片。排放在盘中。
g)S5S8_1v;\Uw5@ ⒉皮蛋剥壳，切成小瓣放在豆腐上。&f;qI4x/_mV[
⒊净锅下油，冷油下少许花椒煸炒，当油温烧至四成热左右时下蒜、姜末爆香，最后把小葱粒放进去炒一下，等葱花微微变了颜色的时候关火浇在豆腐上，淋上调料汁，拌匀即可。[/font][/size][/color]1e2m{nR's
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020008a2[/img]