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蒸浸鸡腿

[url=http://www.boohee.com/house/menu_big/1165568970703.jpg][img]http://www.boohee.com/house/menu_big/1165568970703.jpg[/img][/url]L1D!G@#k^H L
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　　蒸浸鸡腿的制作材料：
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bk3cX [D8t+Oy 　　主料：鸡腿250克
5up-`J2hh^q 　　辅料：胡萝卜50克F(Gz ]S.]H(]
　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克]+bv Kt2n#X
　　蒸浸鸡腿的做法：E4eJ5G*N4KP E
　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；#F:Gk CJsc
　　2. 胡萝卜洗净，切丝；9fK9q3L&X1W-c
　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
h0Yj!V4Qf^T[_ 　　4. 葱、姜切末；
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wa 　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难