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冬瓜扁笋排骨汤

好久没上新菜了，上星期六在菜场看到有新鲜的排骨，于是买回来做了个冬瓜扁笋排骨汤：
+E:A;} bv+fi       主料：当然是排骨了
(aZ-o-@g       配料：冬瓜、小扁笋+w C%gm!PAP+Ap
      作料：料酒，生姜、葱、盐等 uI"F"^ ?[vS

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排骨切块洗浄^'d"l;K-K4V"np3y&s{

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冬瓜切大块和小扁笋泡软洗浄 ~ \Xl+l
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先将排骨过沸水焯过，去浮沬。排骨加姜块用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜、小扁笋。 -H/CMJ9@

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出锅前三十分钟左右加葱、盐，炖至冬瓜透明
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A.mtK k;y` 鲜美的冬瓜扁笋排骨汤
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"tT%h0iVj 瘦虎之冬瓜扁笋排骨汤