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水鸭冬瓜汤

材料：水鸭半只、冬瓜1斤半、扁豆、茨实、薏米、淡菜。4\V?'n%V]%z.y

ap2j] `'cQH4X 做法：先把水鸭爆一下，然后把所有材料都放进汤煲里，煲3小时，下盐调味即可。
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4?dE2_~8C'c4esy~ 扁豆的作用是：1.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。2.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。"Gg$X#e#R8_;Kz
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当晚配菜有瑶柱节瓜煲，清清地又一餐了。l,\/V9Q*SgO!x
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7[1Nk~9|g 先把水鸭爆一下
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onX&c~LoM 冬瓜连皮']-^"CsH|

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q-Y4VUv7h i 其他配料
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放在汤煲里，不需要看火0vU3u?.M6K k
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z3`p8L(u2Kk_ 一碗老火汤SyF"|3O$T(w8|!L

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;x&Bh7{+jHwq 丰盛的汤料，可以作1个菜了n
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W!Mg B F9sr| 当晚的配菜

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这个汁捞饭最好