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什锦色拉（配木瓜色拉酱）

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_'k/q@H0S)h0g$Z 很喜欢做各种各样的色拉，又好看，又好吃，吃再多也不用担心热量。尤其是夏天，凉凉的很舒服，又不用担心炒了、煎了，清清爽爽的一个菜就做好了。
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什锦色拉（配木瓜色拉酱）
5I ]^Nc` 材料：木瓜、卷心菜、甜瓜、莲藕、鱼肉肠、圣女果&h5AbYf0_IY
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配料：柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒[K$i A$Rb
步骤：1）将卷心菜洗净、切细丝，用净水泡透后沥干水
W jH ^W^ Y 2）莲藕去皮、切片，甜瓜切小块，圣女果洗净，鱼肉肠切滚刀块，备用
;u'B*\|7g0J 3）木瓜选熟透、手捏上去很软的那种，中间竖切成两半、去籽，用匙挖出果肉，过滤成酱状
M3`$I)Zy/F/A 4）在3）中加入柠檬汁，橄榄油、盐和黑胡椒，用打蛋器打成色拉酱6Zxze%y`T L!N
5）将准备好的材料放碗中，浇上色拉酱，拌匀后即可
7l u"g"}-tR 注：1）准备好的蔬菜可放冰箱中冷透吃，口感更爽，如果不喜欢太凉就使用常温。
x$`|5})_u7x&ljh     2）鱼肉肠可买超市里现成的。