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鱿鱼青蒜

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-Y$^9}1B(D*X/\0E.`
t]n*E3eL [原料/调料]
Eb)L,O V1R9\ 芹菜(切段) 4两 8J4XBtQ)S
干鱿鱼 1/2只 9\7p^Uw["c
青蒜苗(切斜片) 2支 #N9S6OKF+p
葱(切末) 1支 ,]k*ZM.m
辣椒末 1/2大匙
(ed)P5bK;X 蒜末 1大匙
(rM)mxb!}.vW-q u!CP 油 1大匙 wj|7})`g&c8v
麻油 1/2大匙 ;_(B2F`(Q;B g
$Os&yB9hzQ
酱油 1大匙
s3A![0hGBm 香油 1大匙
,]4g5^LW(f(CA 米酒 2大匙
&C"O+`m;N 糖 1/3大匙
%BwR8z7q}2s 盐 1小匙 3FB#wJ;z3e7A

,V4Os[ny b [制作流程]
3E5bFR5Mdp-b (1)将材料洗净切好备用。 l4vf+Y C;aV+m`
(2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。 Y]|^4OpCdL r
(3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。 $yBWK.](}
`#g
(4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。
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gaY7L9| 鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！