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槟榔芋泥

材料：
N_:E`$j          1.槟榔芋一个；6@"? X|+y\vaL
          2.猪大油一斤（超市都有卖，专门熬猪油的那一种猪肉）；
_1E#c}.k-n8A-RJ/?           3.葡萄干若干（如果爱吃可以多买些）；
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[|*X BC1e2t           4.冬瓜糖若干（如果爱吃可以多买些）。
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1m~&tp&o-a!n~J2o8K 准备工作：c5v/N6tN
        1.将槟榔芋去皮、切块。     
fi,Ue3IuC"E         2.猪大油切成条状，备用。GQ5zu\
        3.葡萄干先用温水浸泡。
Nu}8C3OA'p'yR*w!f         4.冬瓜糖切成小粒状。Ul(\zvt1D

|4Z8qL+xAPr8I 备注：f(k8q8N$s

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J        1.爱漂亮的妹妹注意啦，去皮的时候，最好带上手套，芋皮会痒。
gy+fl'^q-u H(?x        2.芋切得薄些，容易蒸熟。
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熬油
3h\"oa_7\ CC          1.在锅内倒一小碗的水，不易太多；[g![7mU P-L
          2.加入一小匙盐巴；8Mh$\JFDm KX
          3.把切成条状的肉放入锅中，开启小火。(JqpO/oxFH
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备注：
*q[K@8y5|1_ ~5T I         1.水一会儿就开啦，油就会慢慢地从肥肉中渗透出来；#hm7E"xZ
        2.适时地用锅铲子翻翻；
"p-u/W.aN Ct3`8_         3.当肉基本上快焦的时候油也炸得差不多啦；h#y6wD7}7p#Ptap
        4.去渣留油备用。pd _-W'w5x
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NAM/GL3` ^,T] 蒸芋uj&CLl-]1b
     1.为了不浪费时间，另起一灶，加水起火。
t,@2C!C!C&l      2.把切好块的芋片放入锅中蒸。
-eXcW_      3.用筷子试插芋片，如果熟透了，就可以一穿到底。]-~
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[img]http://www.78fz.com/bbs/78fzattachments/vbb/1/0/9/4/5879.attach[/img](r r d#T!v(d,y e$}

;ApQ&Hx-_ _'l$m2yh#H n 芋泥 \~I(]7]
       1.把熟透的芋片放入小锅中压烂成泥状。
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W)c        2.加入白糖与冬瓜糖。
!y4U*c-]+Y7X        3.使劲地搅拌直到满足您的口味。.IUku v"~!|*O

D"T;Y\.t 备注：G's5['{'h"yv[
      1.这可是一个苦差，若身旁有一个“阿拉搭”就在好不过拉，呵呵
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c ar#S
4Pqj6]:L f\aj 呵呵，做到这里就快大工告成啦，呵呵。
ds/j$n'\[        1.生火加油，小火。
-_0WQAauH[1th        2.加入芋泥，使劲地、不停地翻炒，芋泥很容易沾锅的。w3I"J|9K3QR/HL1UI
       3.直到芋泥达到热呼呼的状态，就大功告成啦。
D%L_:]pRA 备注：
^VY6`wr$p,G 在锅内翻转的时候，记得再把芋泥压得烂些，为了卖相好看嘛，呵呵。
Qi,R#\.t*]+m.^%naU#w 油不要一下加得太多，容易腻。
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