88099704 2008-12-16 02:03
孔雀开屏
昌鱼一条，洗净从背部下刀，切至腹部不要切断，盐料酒腌几分钟，装盘洒上葱姜丝摆好，蒸8分钟关火再虚蒸3分钟，出锅浇上蒸鱼酱油即可。
Z O8R.{w#r&Nq
"~0sr8H eItU
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0812/20081214_916748276d4329f84d3ceasUz0yypyey.jpg[/img]#XW(WAqXD^-}
$K N!\Q@
h
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0812/20081214_cdde4f5a24283479cb92CTRj2cnJ8228.jpg[/img]3Gb-\?]&|K,D
o bM
];dNP7A a
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0812/20081214_3fa760df1a2b5e0723bbk9nGF9Hl48lk.jpg[/img] v8pkyRK.NKn
)\ da5a*v%r
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0812/20081214_b42bccad3da9a5f971bemVSZ30fXLv4X.jpg[/img]
kenC 2008-12-16 02:43
这个菜楼主的介绍简单了点，我看鱼上面好像还有些粉末装的东西，像五香粉或胡椒粉？不知道是什么，另外这个菜要有不错的刀功才做的到，似乎不适合在家里做，感觉噱头多过实际！还有，这个鱼似乎不是昌鱼吧？我感觉更像是鲫鱼！
U8U1234 2008-12-16 19:27
感觉摆好了直接过一下油是不是定型会更好，还有这样的鱼不用淹制一下吗，会不会有很大的腥味，用料好象也过于简单，不过我喜欢这样的做法，颜色要是更好点也是一道不错的聚会菜
在线客服(1)