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煎魷魚餅

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　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)225Kcal
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6v z/B-~!LT [img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_2.jpg[/img]Q*w,UX8_$i

4VMk?E],U(p1[ 　　主材料@/TFy-R7^Sd
i's1]*n4I0l0]
　　魷魚100g,豆腐50g,洋蔥1/6個
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8Bo@+[&Z*F 　　紅蘿蔔1/6個,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個-_5Z#?{R9J;q

#PqJ:O_j 　　洋蔥1大匙,蒜末1小匙,雞蛋1個
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　　麵粉4大匙,清酒1大匙,糖1/2小匙 IZEPy`&gk3B

O
X ^k!W 　　醬油1/2大匙,鹽&胡椒少許 ^5nKc2X)y;h

A nk$Wiz 　　'K:fb5{b`:B
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[img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_3.jpg[/img]:@]r@4E f^(U@.w
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　　01.準備材料
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　　把豆腐用菜刀搗碎 uka9I]#l

b(d3w/?$g&P%w|6[e:y 　　用乾布或毛巾將其水分擰乾
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_ 　　洋蔥,紅蘿蔔,辣椒都切成碎末
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[img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_4.jpg[/img]
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　　02.準備魷魚.
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(X*Zir]Bp9Z ~ 　　魷魚用粗鹽洗淨bl)t |1Z H+[8D7Z
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　　除去內臟,去皮切末.
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[img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_5.jpg[/img]2`8H%|t&Nf5T;U/bt

uDG yr j 　　03.攪拌
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l;F[4w7\W 　　把01,02倒入大碗中,放入大蔥
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QQ%E'a#qd eY$o V 　　蒜,雞蛋,麵粉,清酒,糖"bv
K+KM#km,uG K
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　　醬油,鹽,胡椒攪拌均勻
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D+g7Y0W |+~4Sq*n [img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_6.jpg[/img] Z.P'q5boB
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　　04.煎餅 Nt?#k1o'XX?]3Gw

6jmXl`E 　　把03揉成一個大大的扁圓形Y$w/?6r0rz F

/N1C'W$XEt^)F)LM2r 　　在加了熱的平底鍋中倒入食用油
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2v1pZS? K9L;q;j 　　將餅放下去煎
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NaU9JBc9L$p!s [img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_7.jpg[/img])[dl3h3aZ~

Wwx)j8f tk8@/}$oa 　　05.完成