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蕃茄酱烧鱼块详细做法'p y+]tW6?-}/h

z%x,\;U ^3]"h 原料：M8q!bv@.DG
1、净鱼肉5两，切块。znGu%RvF
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2、蕃茄酱3大匙。(?0d+R QR&EU

!A3YzJ0Y 3、香油1匙。
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4、葱4棵，切段。
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5、老姜切6片。
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6、白糖1咖啡匙。X%__]+c,S,V
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7、白醋1小匙。
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,i.M.x^f A9G5S 8、料酒3大匙。l&~J k5y-i
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9、盐、味精适量。
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做法：4^ qLb+jy$w
1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。
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2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。
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3、捞出鱼块沥干油。z$TU PK
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4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。;`4pot&~~ U4o)X\
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?gz9[aF 5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。W!]lK'U,l.qy9Bq
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:Jz;C'WwS+@%@Q 6、起锅装盘即可上桌。
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PS:请斑竹不要生气啊！前几天论坛上不来了，急死我了。今天终于正常了！高兴！吼吼！这是真心话！