harrycn 2006-8-24 10:04
自己动手煲一锅水蛇粥
原料:牛柳条150克,露笋20克,彩椒50克,薄荷叶、黑椒粒各5克;姜甲、葱榄各10克;食盐、味精、鸡粉各5克。e)B+jul |8Yc
p#y3j2S
E;eAb(v
制法:首先将腌制好的牛柳条、露笋分别走油;再另起镬放入姜甲、葱榄、黑椒粒爆香,加入薄荷叶、牛柳条、露笋大火翻炒均匀勾芡,加包尾油少许炒匀上碟即可食用。RZd0gn8T)v@Vk1o
1TS[q{%V
e| ]l7JQu
[img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2006/08/21/1156150062127422_1.BMP[/img]y5J}$Ez
主材料:大条水蛇,陈皮、红枣、姜、大米等cV(j%R$K&r8Ec6Y
U-i'uX2l'm
做法:1、在购买水蛇的时候,市场的人会帮你杀蛇,记得要剪头,留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝;2、煲好一锅靓白粥,把所有材料放入粥里,加少许香油。煲20到25分钟左右即可。
btta 2006-8-24 10:19
北方很少有蛇啊!0xqcLx,^6B\W
市场上没有买的!
?[R6o2u d"\ f L
有机会去南方品尝品尝!
8k*~yVS
谢谢楼主分享!