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凤凰花开

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060820123223108.jpg[/img]@e)s.E(wOSO
[color=navy][size=4]原料：
r-xu'@:~ 绞肉4两（虾胶或其它也可），方包2片、鹌鹑蛋4只 绞肉加葱花拌匀调味。
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mh&M)a 做法：ifqc*wD4U}2g
1、方包切去硬边，切成4方块，用剪刀剪去两个对角成花瓣形，留一个剪成圆形
3K-NEmRL9Y\)nv 2、鹌鹑蛋煮熟对半切开
'E6R2Ot)N 3、把绞肉酿在面包上，把半只鹌鹑蛋压在中间固定好
1m8rS YrVV-Q#X/S 4、用温油炸至金黄熟透即可（用筛子托着炸易处理，不会因头重脚轻蛋面朝下掉出）
:b GH mb"mR#r|f 5、圆形的那块做花心，其它摆好成花形，看，象不像一朵盛开的“凤凰花”？！[/size][/color]