查看完整版本: 扬州粽子

扬州粽子

[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060824142994111.jpg[/img]-sO G``PDe
K6t5XAUWp
原料：糯米500克 火腿块10块 粽叶10张  棉线少许
-a0E*}a yC0Zb 制法：将糯米淘洗干净，再用水泡至起酥。粽叶焯水，入清水漂清。将粽叶卷成R(E&wRh"`9FK
         圆锥形，放入糯米、火腿块、将余下的粽叶翻上盖起，用棉线扎牢，投入
hk \9B$uQ          清水锅内煮熟（40分钟左右）#jZ8jH
O?'C+q)~
特点：扬州洪府粽子，在清代已闻名遐迩。米肉相融 糯香味醇