水无月 2008-12-27 03:43
暖阳孜然羊肉焖饭
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008122609193985.jpg[/img](J n3B&Xv-Z L
S G |+G+Q#h/X2T
原料：
%R.QY ^ g_o
-RGm
O
]?'G'X ?B
羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。C2L T OQu
O ]"l [^%U S
做法：
S/Z7]'tsQ:F K
tc
m8z
}?u
1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁； v;BEFaR
c3d"~+{u*D
2、准备羔羊肉片；7BCX%Z'v!N
Y
Y
PPVt%q)V
3、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；
J7I'g#P/u s
lJz_!~
4、羊肉变粉白后立马捞出备用；n9v6r#` d0d
f o)_2|"o6y
5、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；
ULtLNu(U ~![.x
)t
x/l vN:w,n2dj,N(c&K*]
6、加入胡萝卜丁；
U b+g2F+~s l,L~
$M,B(Q7n3K
?(iSy
7、撒上一小把葡萄干；
W5trcF ` c~
@0hXJF R1t"c
8、将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；K2r+gq!k
o
:v+_{0wS8Fu
9、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。-r dM
Jj-V p
-]7Q1FM*K
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008122609205461.jpg[/img]
5{K4G5F
M N
uZ-n0U/L5T f2`3j2db
很适合冬日的一道焖饭，羊肉滋补暖身～～ kE J!Fs
J }xo,y"_T
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008122609210442.jpg[/img]
v {K.J l#o'B
0B~'}
B9cN&oL },o
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008122609215722.jpg[/img]
wnwnwn 2008-12-27 09:06
美味佳餐,羊肉配孜然味香饭艳,与咖喱羊肉焖饭同样的美餐佳味,,可称为姐妹美餐--羊肉焖双娇:victory
zip1989 2008-12-27 09:44
孜然是世界公认的长寿秘方，羊肉又是暖身的补品，所以二者搭配起来可是说是完美的冬季营养品
大尾巴狼100 2008-12-30 18:07
哇。太对我的胃口了，回去给我老婆孩子做一次，不过羊肉我想应该弄得碎一点，要不孩子可能嚼不烂！
jht13 2008-12-30 22:38
最喜欢吃羊肉了，冬天吃羊肉最棒了。暖身子还大补。呵呵
在线客服(1)