查看完整版本: 蒜蓉茄子

蒜蓉茄子

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2006-08-22/U114P52T40D22151F1289DT20060822100042.jpg[/img]
}nEl8y 材料：
2p/P"Kdp)H U1G;i5X (g6[_?,db6?
　　茄子若干，青、红椒各一个，大蒜一头(看个人喜好适量)
A`o!lS9p
q3rq~FU 　　做法： aWh;`/}u
ur*Z TUo-R e
[I9UGn)bA+q
　　1、茄子洗净上屉蒸熟，然后拿出来摊在盘子上晾凉。 #NWFI#T.U

3B RZrx({1P1R 　　2、青、红椒剁碎，大蒜用刀拍碎(可用擀面杖把蒜捣成泥)，放在碗内加入一些盐、鸡精调味(用现成的剁椒也可以)
-yv+e!Glt*`3i5uz
Jdwu'ei)K$V
[ 　　3，把凉透的茄子竖向从中间分开一条缝，然后把蒜泥用筷子塞进茄子里(像夹馅一样)
J%i$xt!@
#f,|e(^Av4A6|        4，把装好蒜的茄子做入密封的容器里，每放一层茄子撒一层盐，放在阴凉处二天以后就可以吃了，吃的时候按需取用。
G8n oL\ }:Uu E5V2{ VYaz J~
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2006-08-22/U114P52T40D22151F1290DT20060822100042.jpg[/img]

我喜欢这个，哈哈，这是我最爱吃的东东了，不过都是现吃现做，隔夜的还真没试过，试试啊！