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香辣干锅虾

十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！
(C'op*kT,q 做法：@)ZKyv3u7G}\P
1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。
I ?R'R*jY 2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。y#wgA3ra6b
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3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。eb1K3SSv F'qbIL
4：自制香肠切片备用。8Q-\8T[x A
5：五花肉煮八分熟切片备用。
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m 6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。m2[)[`9mxL2^+o
7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。
w+Wa5Mb's&Qa5[H 8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。cVz]FB)s;|R$h
9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
I[;r(SP$^*h/p;l [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/87668671d594789886a1cdf78d56e7a6.jpg[/img]7QGx S?.x
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牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！