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煙肉蘑菇白汁意粉

煙肉蘑菇白汁意粉[b][size=3][color=black][img=469,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/op.jpg[/img]
!~6F~)Il;ids"?
,xhjL5p!s xP [/color][/size][/b][size=3][color=black]Bacon & Mushroom Pasta in a Cream Sauce
3dmJE%s\-GcH8p 材 料 ：
nnR$G0^"j
煙 肉 2 片
p}aj3Jw3~/I 冬 菇 2 安 士 !R9v!EP[]
芝 士 粉 1 安 士
"@y
hKfU-s,_"W:w 淡 忌 廉 150 克
+S+t3B:toL1~yo 扁 意 粉 5 安 士
8SY(Q&p2S,H'b 蛋 黃 1 隻
(T,T$b)g1q#R VJ*]V#P0T
[r8c3wr*N
E:dL*KA A S4N V:MF.q
hX%ky6q(tu?
[img=600,463]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1300.jpg[/img]
"Y:q,R:p'y}sXV XC"v{(M]C L_qE y
1 炸 香 煙 肉 ， 加 冬 菇 及 水 。 u5H \xk,[
Fragrant bacon in pan, add mushroom and water.|Y(C m8hK5J*fm

Mi`6^ Q3cb*? [img=600,391]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1357.jpg[/img]
$Q(V~
e/m5\"kE
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x5X+B#WNe)] B 2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。
x^3{"Ch/@*j)H Cook till cream turns thick.
$kh$m'Js\6r/I axJ/n/A;k"qg;x
[img=600,389]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1365.jpg[/img]a+\S`d ~`
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3 加 入 蛋 黃 。
? B.I\c{0Y{9C@"` Add egg yolk.
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做 法 ：
#UMIP%a `O 1. 先 將 煙 肉 炒 香 。
'sxF*z-P4kB4L 2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。 s
Q,x4U)d-X jQE At
3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。 2B8yY _,a1^J
4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。 0A#mH#w)y.c)wu
5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。;\0skH z(m:FS4H
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心 得
cd"qxwS7BZ 煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。[/color][/size]