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芋头排骨煲

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  材料：];ud6rZ%t*Wr
　　小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣
6G2duHX/?.v1C^ 　　调味料：
z3P rQ%Wo7Nb+~/w 　　1、酒1大匙、酱油1/2大匙8ZF-nw~(_%m
　　2、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许d*Ubp4FD/a.h
　　制作方法：6x
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　　1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。
7bCg.q T d6X 　　2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。
w1L cE VS!a7IQf&NJ 　　3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。)C)[V~:N;S/Xa4m
　　4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。