hansebin 2006-9-7 00:15
传统甜点---------家常苹果派(制作全程图)
[b]西式传统甜点--家常苹果派(制作全程图)3jY!UgLr z!z
[/b][color=red][size=3]
Y.vm"z s(q1m~ c:O(b
[b]
[?N.L9~Tmc
[img]http://bbs.cn5566.com/UploadFile/2004-8/2004824153237261.jpg[/img]@~:v#j|v9sz
[/b]材料:nJ i:|2s+a
面皮:普通面粉250克
M-yAf!}-Z
黄油 120克 ? Ilx[9W$[P"C
植物油 20毫升 K y:x G'y/M
yk3B
水 50毫升 Q
s%h*y0R1f%X$e l!RK
盐 适量
X? bC(J6g{a0R
[img]http://bbs.cn5566.com/UploadFile/2004-8/2004824153549340.jpg[/img]
y ] QLI&A3vO'e
苹果,大的3个,或4个小的。
dS&g\a"KJ$Q
RO
[img]http://bbs.cn5566.com/UploadFile/2004-8/2004824153958151.jpg[/img]
(\Vz$m"]\d2HY6D0U,^
肉桂粉, 或者叫桂皮粉
@@
{hg
可以把桂皮买来磨成粉,配苹果非常棒。。。
%m$AA1B6E/~ `N
还有就是白糖了。7D3?H
r'v;]~ P^
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093015487.jpg[/img]q1J)D?4l
把面粉倒入面盆, 中间掏空, 洒如盐+vz"vWm(~B7f
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093015808.jpg[/img]
'[2M8A(MJe
H[2E
放入切成小块的黄油*G+d+B$|Ww
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093015854.jpg[/img]
[a-wpgT1G7XU
倒植物油nMkED-XP
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093015910.jpg[/img]
/q6\DM2C;S+K]V
用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
p?0wc.Y&]8k2@7O;f
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093015958.jpg[/img]8{U}[/p}$CW!T
一定要均匀啊
%Yd!t/Q!D
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016024.jpg[/img]
'M2E)T2Aq$M(R
揉成光滑的面团
1]zU#uJ,~
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016094.jpg[/img]IQd#?-` l@B ]
把面团在案板上擀开,比烤盘大些M;U6?9K.t;ON
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016190.jpg[/img]
5mnC:B4yT|
把酥皮放如烤盘,用小刀把多余的切掉。记住,边要高出来的哦。+v._L4a/gs{
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016250.jpg[/img]3DK~5Xd cXz
用手整理一下边缘。'tkO&w*BQe
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016331.jpg[/img]:`:hmnm ^b
用叉子戳些小洞在上面
4bQ-\
CXT5tS;D] X
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016428.jpg[/img]:@"{Y~T(x1N$[-k
把苹果去两头,去核,削皮,并切成薄片,整齐排入酥皮里。ePS3W`A
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016487.jpg[/img]
K)P+q_%~2j/^_2Z7[
撒入适量肉桂粉和白糖,喜欢甜些,糖可以多放K
Qr%]^
s*C
[img]http://bbs.cn5566.com/UploadFile/2004-8/2004824162941972.jpg[/img]
6n5s3A\8\C Bl
200度, 30到35分钟
'M#{,VB$~Uptj
有点糊55555
DM!uL ]$`,K#J,MhO
[img]http://bbs.cn5566.com/UploadFile/2004-8/200482416350989.jpg[/img]-Mo"`9Q,BiI)t
[/size][/color]
黑蝙蝠中队 2006-9-7 22:19
看起来真诱人哦!! WM|
K4D ~5m
我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok