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亲自动手做烧麦[图文】

[b]亲自动手做烧麦[图文】aM%n+g}`
[/b]先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒
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糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟3LFL"p+b1ObC2cU
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浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分
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和好的面团
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锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。-A X&N0ehy.U&LN
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这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！n+q&yQR4Q?
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-9/200492017145209.jpg[/img]KsI(^`b
接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。'd:SaSd8Jq/o G+@
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-9/200492017145289.jpg[/img]k:U!{.Ac3JT
最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了tm%w,rI?*J
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