查看完整版本: 柚香山藥鮮魚

柚香山藥鮮魚

[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/408_3998/f_174923_1.jpg[/img] bY~sI1E-i B go.C
柚香山藥鮮魚
Y]%o$Em+U;x *?!qn7b_{W*^
特色：誰說無油料理就只能吃生菜？主廚利用魚本身的油脂，簡單調理，搭配黏稠爽口的山藥讓提升口感，還可灑點柚子鹽、金桔汁突顯魚肉鮮美。
0|0ky'? V)ZS};goT .KOI(C^4B tn
食材：山藥、鮭魚、柚子粉、照燒醬
y&|-|Wur#R/@
[VH;]XTs t Y$C
}9M6t4~$?2F E$v&t

6w _
G$K,[#BZ(U` [img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/408_3998/f_174923_2.jpg[/img]j7V)M}(Z"J_WNR9c

%z@QK\G/G B;kgW x:XLry.z] Y
做法： +^ xcS1Og5IK x6Z
6Py8f;lF0?3t
1.可選用鮭魚或鯛魚，灑點鹽、胡椒調味後直接烤熟。&aSbK2{m`3K

,Cyb#C)ma&_oD 2.烤至全熟後置於盤中，放上已切碎的山藥。:?OiZ)v3M
?D zL.\8G3m I#T
3.擺上彩椒添色，再放上金桔提升酸甜清新。
DQ
E H^fC5q
Id%_qge 4.最後依喜好灑柚子鹽、淋些許照燒醬即完成。 z.d@ x a

3f;t'~P|9{e J5zVN e[Uk
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/408_3998/f_174923_3.jpg[/img]

这是西餐的料理吧，我是地道的东北人看来不是很和我的胃口。

看样子好好吃啊..有机会要尝尝.....