tanqingxi3721 2009-2-22 20:48
迷你南瓜饼干的做法
[size=5]材料 G2Xe,Z9P&bc
无盐奶油:30g Lz:u$cG5^9U+^
糖粉:15g/J1t6mW n
南瓜泥:30gEVl0z/M,Q7u%U
低筋面粉:50g (d3kg~;V8W(LyJ
玉米淀粉:20g
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盐:1/8小匙 4~mO_4Fj N
南瓜皮少许
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『做法』^HYj0T
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准备: 0BpW0`j5e&VD
南瓜去皮切成片,蒸熟或是用微波炉叮熟,装在袋子里压成泥,晾凉备用。
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生南瓜皮切成厚度约2mm长度约3-4mm的小条,做南瓜蒂用的。[/size][img]http://www.meishiku.com/d/file/20090204/1c037fc64574567d3e2b6166788d6225.jpg[/img]
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[size=4]特点:酥软甜糯,香味醇厚[/size]
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南瓜又称为“番瓜”、“麦瓜”、“饭瓜”等,它的营养物质是很丰富的,功效也是很独特的,这可以从《本草再新》的描述中间不难看出来的:“平肝和萎,通经络,利血脉,滋阴水,治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风”。*f"F pn)z*|
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[[i] 本帖最后由 tanqingxi3721 于 2009-2-22 21:46 编辑 [/i]]
xiaolin111 2009-3-1 10:54
还就真的是南瓜啊,可惜我没烤炉,做不了啊!
qianxiweilai 2009-3-3 00:56
很是想做,可是条件不允许啊!!无奈啊,与这倒美食无缘
游龙 2009-3-3 11:03
这道菜很是难学,我看只有去饭店吃了,感谢楼主,支持楼主