xfmlt 2006-9-11 15:30
红烧鸡(电饭锅版)
:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。
sOy$KJ
C-Tl.E#N
Z jM@3gz
主料:光鸡一只
9R
ObF.Gm(@Z8N
辅料:葱、姜#i3` NfKDJt-nw
调料:盐、料酒、生抽、老抽
[oj0mK^ r
Jk0evacd|
_y9T Z4E/V
1)把鸡洗干净,历干水分
4I8\0\.xu1Y7C!{
*`'ey"syd L
2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;9`q0du-b;u
H0@#|,Hnu;xZm
[img]http://tinypic.com/aw7pr9.jpg[/img]
!xJ;U
dy3f
3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;G3IW1A:hs
PC-Z4FF$J+i
[img]http://tinypic.com/aw7pxi.jpg[/img]q]1B
u'a,z6^T)h
4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;
RE~:@I
[img]http://tinypic.com/aw7q1h.jpg[/img]:`PWy r$Z$n!F `NS
v
5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;
.h"h"CQ;S(~3L+H8Q
IO7BFi
6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)
LL]8? }{Ny