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查看完整版本: 菠萝古老肉

想入非非 2006-9-12 10:42

菠萝古老肉

菠萝古老肉做法:
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1u m$vO-z6HAPH 材料:菠萝,五花肉(用里脊肉也可以),青红椒4oN+A0Al {5iU'~
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配料:淀粉,面粉,白醋,番茄酱,糖,盐,料酒,鸡蛋,油
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步骤:&G9lD1xkc

/@[#nG x 1. 五花肉切块,用料酒和盐腌15分钟左右
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2. 腌肉的同时,可以开始切菠萝,并用盐水浸泡T%VFpqB
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3. 鸡蛋一个打散,油烧温热
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a;m#jaW-BGU 4. 肉裹鸡蛋,在面粉里也打个转,放入温油中煎至变色,盛出x5j Ba5Uu;~
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此处切忌,面粉要裹紧2\A-u,c o"y.i

%F4M uSQVX 5. 青椒切小块,备用
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6. 白醋3勺(不过这个要看不同的醋的酸度),番茄酱,糖,盐,
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P4kf'q&g$Y |Q 水淀粉,搅拌均匀,芡汁备用
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v.c @1C&H.@H-z!pl+g l 7. 把刚刚炸好的肉块再放回滚油中,炸至金黄色
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8. 锅内少许油,油热,放青椒,翻炒后放入菠萝,6中芡汁倒入,放入肉块,翻炒后出锅
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来张近景
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还有一张,觉得也不错,不要浪费,一齐上Pb.qF;M5xu_+B
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多吃点哦!
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