hansebin 2006-9-13 19:33
干煎老豆腐
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配 料:
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材料：老豆腐500克左右
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配料：剁辣椒，蒜末，葱花，酱油，白糖，鸡精（味精）
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·操 作:(aMSub _z2m%Ps
1、炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎…… l#Ab w)D5|)Kk2Z| e o
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2、这样一块块煎，一次油不要放多了，不够再加点，要有点耐心 a#H:^ \*\&M y/_
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3、炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香。)\ H7Dd ?iG/Na
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4、倒入煎好的老豆腐，翻两下，加入剁辣椒，炒匀。Q CY-Ir4h6A
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5、再倒入酱油，少许糖，葱花，鸡精（味精）炒匀就得…… *D/_dQ
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6、好了，大功告成。x0X6X I&g5Q4s4G?j
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