hansebin 2006-9-13 23:11
冬瓜海带煮鲈鱼
[size=2]
1VD"r'U h
·图 片：
O`4Zh6Hv
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_12/images/pic3454.jpg[/img]
9`ENe'f-\ _$O
·6W8@Vop[h0W
U0~h2?!~8nz q
配 料:.w%sa0e+QWo&i
ZH
W#_"j:L{[l6A
主料：鲈鱼 !L4E@6[3w
辅料：海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜 \G6q _K}O s}C
调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒$kg$}
Nv*lK.|
· HU&QqD1cp
K!u
*^(o%L X@*@
特 色：o_K~fb#N
肉质鲜嫩，汤味清鲜
zh-O6[ }7nFOU
·h.z5m4W Ggr
操 作:
;`P#T/l%U N:YF+Yxyk
1、将鲈鱼切成块放入盆中，加入盐、柠檬汁腌制5分钟；
Tn;L,E*G n
2、坐锅点火倒少许油，下蒜炸香后，放入鱼翻炒，加适量水，烧开后放入冬瓜、海带同煮，加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味，装碗后，撒入香菜、葱姜丝即可。[/size]
在线客服(1)