想入非非 2006-9-14 09:27
蚝油茭白
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[/color][/url]猛烈的阳光会使你的皮肤变黑，别懊恼，我们有[b]茭白[/b]。
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在中国，茭白自古以来就被作为[b]保健蔬菜食品[/b]。茭白[b]嫩茎[/b]含水分91-96%、蛋白质1.0-1.6%、碳水化合物1.8-5.7%、粗纤维0.7-1.1%以及维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份，其中部分有机氮以氨基酸状态存在，这些成分均具有[b]养颜美容[/b]的功效。
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日本研究人员发现，茭白中含有[b]豆甾醇[/b]，它能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能[b]软化[/b]皮肤表面的[b]角质层[/b]，使皮肤润滑细腻。
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[b]【蚝油茭白】[/b]
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[u]原料：茭白 [/u]
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[u]调味料：胡萝卜 黑木耳 蚝油[/u]
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[b]１）[/b]将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后斜切成片。胡萝卜洗净切片，黑木耳泡 发后切小块。 cW7_)R6Y+b
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[b]２）[/b]旺火油烧至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油待用。 0S [ [&r{7PEV)C
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[b]３）[/b]炒锅洗净，置小火上，放入蚝油加热，倒入茭白同炒，加胡萝卜、黑木耳和 少许水，盖盖焖约3分钟，淋香油即可起锅。O n t Wc J
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