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蒜蓉木耳菜

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V{5\Wf&I ^        [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005h9[/img]
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[b]木耳菜[/b]又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。,O1I-G2v"J-I%wF#v

'S/oLxk 因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。O}"ysT'b/_

A~?%E[1kLCY 木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，药用时有清热、解毒、滑汤、凉血的功效。"Kv^;m9O
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经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用，木耳菜的钙含量很高，是[b]补钙[/b]的优选经济菜。N ol1@_^
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005k5[/img]
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[b]【蒜蓉木耳菜】[/b],a/N2@/s@n~a#~ez:o;~
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[u]原料：木耳菜　黑木耳[/u]
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\-qQ!GQ [u]调味料：蒜泥　盐　鸡精[/u]-RW*NQP

H){k{8J&v*H [b]１）[/b]黑木耳泡发好，木耳菜清洗干净。!Yy\SZ7x P\
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[b]２）[/b]热锅上油，放蒜泥煸炒出香味，放木耳菜、黑木耳煸炒，加调味料就可以　　　了。