查看完整版本: 【魔幻厨房】钱江肉丝

【魔幻厨房】钱江肉丝

[img]http://xs537.xs.to/xs537/09116/b865.jpg.xs.jpg[/img]
!m+v7h H$| Vp#@ M |)I1Xt zAD0q*VcnI
;~&Am'l9{ ~6Au$dy*l k
特点：/\0Qab`)}
     肉丝红亮，咸鲜微辣，酱香扑鼻t6z cN T%mx3Q
-pp!E&tQ7\,`+A
原料：q"a)I!cj MS
主料：猪里脊肉
ih$qbs+Yun(V e'M9yT,N)np
辅料：葱丝 姜丝#FF+J_`y!i,G
调料：食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 甜面酱 酱油 辣油+V~2I,BuVM

ZK0Oul 制法：(W)f\2I(O {Lb
1、先将猪里脊肉洗净，切成丝，加盐、味精、黄酒、淀粉等调料拌匀，上浆。:C(V'peb'LfB.V1g.]

Z4~3E4P4V:J 2、起油锅，烧至三成热时，倒入肉丝，划散，至肉丝发白捞起，备用。
B5c*njN"F5Bxl@ 3、在锅中留少许油，加入甜面酱、酱油、味精、黄酒，用水淀粉勾芡，倒入肉丝翻炒片刻装盘。最后淋入辣油，用葱丝、姜丝围边。

为什么叫钱江肉丝啊，和钱江有关系吗，好像和京酱肉丝有点像啊。

我的观点是这种肉丝吃了不会胖是可以减肥的 呵呵 我非常喜欢吃的一道菜