查看完整版本: 浓香蚝汁煎鸡排

浓香蚝汁煎鸡排

[color=#ff0000][size=3][font=宋体]浓香蚝汁煎鸡排[/font][/size][/color][#E
U1CwH4wM
Q3n+]f(B8|2m Bn
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料：鸡大腿、芦笋、蚝油、料酒、糖、盐、味精、生抽、辣椒酱、蒜末、葱姜末、黄油。[/font][/size][/color]
q?nCieB
psTlf1Q.lWE [color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作：OWX R4Se#qt

U4v;t;I6Hcg 1）将鸡腿去骨，用刀将肉厚的部分拍刀，再用盐、味精、料酒和葱姜末来腌味。

E;Xo%Iuj+y eS8CrZO5RY$Zv
2）芦笋烫熟后，过冰水，再摆在盘中。
@6iI*]m.N&A?v
Y"}0QH%rt$V 3）炒锅烧热，下黄油，将鸡排入锅慢火煎到成熟，取出摆在芦笋上。T7I"mYG K"AM!q
-mS}Rqz[/m\K
4）锅留底油，炒香蒜末，加蚝油、料酒、生抽、辣椒酱、糖和少许的水，烧开勾芡。浇在鸡排上即可！[/font][/size][/color]cR/ydF4m%q0{"O
#WrH;Ncc E
[color=#ff0000][size=3][font=宋体]菜肴特点：蚝香浓郁、口感鲜香。[/font][/size][/color]H^(k2E G |!aGX%ld
6GPW,dhNW9l8y\
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b730200083p[/img]