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啤酒洋葱鸭

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J \u;c,`&_?HqV 图　　片：
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[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2152.jpg[/img]
c I7o7VDN S ·配　　料:
[-{I]!F 鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒
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([t0n3ieR&o4@*S&x9V ·操　　作:i&nq:M4qHEaq
1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。  
dz(A I!}5@"w` 2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。
\jnQ ?F}/B 3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。
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P2z1Y*A0i 4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。压好后，换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。O;|(k^e^1Q9x
5、再焖一会，把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦[/size]