查看完整版本: 冬瓜煲汤

冬瓜煲汤

[size=3]
1h-^Pr9Rs{n#U [color=#cc6600][b]
n4Acu7Vu [img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200671410257792.jpg[/img]
,P~z\UX-L.u5e [原料/调料][/b][/color]
;B"\E_`0F
^
s$l 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
)f] v2T't
u9O.lr'M i [color=#cc6600][b][制作流程][/b][/color] iw(xn O Lbx%|T
1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
,O#I[CE 2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
u{ m(T@g%sb6~ 3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
*b.x4r4QkM;d/Wz 特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。[/size]