heirenbaiya 2009-3-19 08:13
麻辣豆腐
主料:豆腐、蒜苗、豍县豆瓣、
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配料:盐、味精、胡椒粉、淀粉
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方法:豆腐切块,用开水焯过,盐水浸泡5分钟,捞出备用。
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蒜苗切断备用 )w+g
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烘油8分热,加入一勺豆瓣酱,煸炒一下,倒入豆腐和酱拌匀,倒入热水适量,炖3-5分钟,加入蒜苗,味精,后勾芡,加胡椒粉,起过即可。
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特别方便,我和老公经常吃的家常菜!!
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大家也试试哦!!!