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简单易做—植物油核桃酥[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]简单易做—植物油核桃酥[图文]"@"kc5EOWR

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这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受."nLk ^2``v([

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cY 做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.
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Mw0{:uT B+l1K 材料：12个的量;j
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h$g W)qX A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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#LQt\~I&W8q$g B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）L:XO3Z+q4JjP2M
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制作方法：#eMfV,{o
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搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 西式酥、饼干、批萨(22) 2009-03-14 | 简单易做—植物油核桃酥   
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ff)RYc]%O 这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.2Sc0DBu&L9Q%d

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材料：12个的量9b;ZF#W
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5Jw1J;rUx}U#S#v'T A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）
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制作方法：
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*jf#yp B5I2h(eo R"X 01.将材料A粉类全部混合均匀 K {5r4Hx{"B

i"?,u"d4H)a/V2x|F1V 02.沙拉油内放入一颗蛋黄sd.F@.V)|

)A Y)p,I8F8Pwf#e&D4L 03.搅拌至完全混合
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SA 04.加入糖粉(m["qMf U
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05.搅拌至完全混合!P*U5v5`#V3{

C+WB,A.N$m3l 06.加入图1中的粉类eA-c4?eI \

.\]]*Z#i_pO 07.用叉子将油和面粉翻拌混合。
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08.混合好的面团
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C;VS:x XQ:W 09.用手整形成长段，均分成12等分
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10.核桃仁提前切成1/4段，放入烤箱中层150层烤10分钟
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11.将分段的面团搓成圆形，再按扁中间镶一颗核桃仁
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5wel7s8{%P 12.放入烤盘中间需要空隙，因为会有一些膨胀
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟
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看着就自流口水，好想吃一口，收藏下，自己动手做一下。红心。