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黄金万两脆苹果

[size=2][b]黄金万两脆苹果
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k6c1^+?1\n"] [/b]　主 料： *XTL.fZ
　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　 D+gvU7r-[0X
　　做 法： K#k2E `u
　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。 \QQ1e8A6`M
　　2、苹果去皮去瓤，每个切开  
xMP#|wer 成8份放入稀糖水浸泡。 *uo
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　　3、用清水将自发粉调成粉糊。 .pS&v+_UdJ
　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。
2{p$c%y9n'a 　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。 [/size]

请问什么叫‘自发粉’？那有买的的啊？