想入非非 2006-9-16 16:25
家里香小馄饨
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49e3521d0200062y[/img] ktM$x7Y
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[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/032.gif[/img]
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[font=楷体_GB2312][size=5]材料：
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猪肉馅，葱姜末，鸡蛋（忘记拍了），小馄饨皮[/font][/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49e3521d0200062z[/img]
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[size=5][font=楷体_GB2312]做法：s e:i t8vjq G1Da
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1、将葱姜末、鸡蛋加入肉馅中搅拌均匀，再根据自己的口味加入盐、
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味精、料酒、十三香等调味料搅拌均匀即可[/font][/size]
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[size=5][font=楷体_GB2312]
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2、锅里放水煮开放入小馄饨煮熟，在碗里根据自己的口味放些调料， I1?(m}#o!}#Zh
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紫菜、香菜什么的用煮小馄饨的汤冲开后盛入煮好的小馄饨[/font][/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49e3521d02000632[/img]
yjkwgj 2006-9-17 02:12
本人以为料酒、十三香等调味料可以不要放
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不过还有一点肉馅中要放点味精拌+H)J w)N8JWk1?Q
吃小馄饨就是要吃它的鲜美 P)q'|5u4V5vK
汤的话可用猪骨来煮!~
lgllgl 2006-9-17 06:22
味道可能会很好吃，但不美观，你看上面飘至一层黑乎乎的东西
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