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黄金月饼---详细图解

配方:
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a.oHx(fQ 糖浆      160克

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枧水        3克
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花生油      50克"{odZ7}}

YvO9\?~!\\&tQ 低筋粉    200克
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制作流程:
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3@\B/e m6j6f 1、糖浆+枧水搅拌均匀。
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-v:W7x#HJ-H#_Uq 2、加入花生油拌匀。
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W{k:`3[pi$M 3、加入面粉搅拌成均匀饼皮。用保鲜袋装起来，松弛半小时。
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)F^/XD_k 4、面皮松弛好以后开始包馅。皮馅比例2：8
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kN.d9J h7d 5、包好的月饼表面稍微沾一些面粉，开始用月饼模成型。
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6、开始烘烤，先用200度的温度烤大概7分钟，到表面稍稍上色出炉。3vF7n~ l?~
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7、冷却5分钟以后表面刷上蛋液（蛋液用20克蛋黄+10克蛋白调制）9bP6ZEDR@2w
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8、再次烘烤，大概6--8分钟，到表面金黄色出炉。
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9、冷却后用密封袋装起来，存放3天以后就可食用了。"e m` jp
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SL8ghHL+|/f"nZ 具体操作看图！ j|%H|Fns\

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切开后的特写，包的是莲蓉馅。yL}ru

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一口一块正好:k3w?inuA

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w W)g(Ni+Vg-~ 以下是具体的操作过程 :8nM~}cP

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Y5o&Vv 具体看图"D4g1JFfx Q%zLP!m

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wt*F4s~8]c 前面搅拌的时候用搅拌球，后面要用手来揉了。~c(jyGUid8do

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和好面用保鲜袋装起来松弛半小时左右。

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aA2j:xb 长帝的烤盘不平,偶用活动蛋糕模的底来当烤盘用+b
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一手拿刷子摆造型
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烤出来的颜色很亮哦
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